Німці по 10 годин стоять у чергах за “дубайським шоколадом”. Що за ажіотаж?
У Берліні (Німеччина) в пекарні, яка виготовляє дубайський шоколад, утворилися 10-годинні черги з покупців. Кажуть, новинка смачна, але ажіотаж повʼязаний зовсім не з бажанням скуштувати шоколадку.
Про це розповідає South China Morning Post.
Коли вранці Алі Фахро розкладає шоколадні батончики з фісташковою начинкою у своїй пекарні в Берліні, він знає, що вони зникнуть за лічені години. Натхненний вірусним успіхом хрусткого делікатесу, відомого як “Дубайський шоколад”, два місяці тому 32-річний Фахро знайшов рецепт і почав готувати власну версію новинки.
Фахро, за його словами, “кілька разів” експериментував з різними рецептами, перш ніж нарешті визначився з правильним інгредієнтом, що дозволив надати крему його знаменитого хрускоту.
“У перший день я зробив 20 батончиків, але вони пішли швидко. Наступного дня я зробив 50 – їх також розібрали”, – сказав він. За словами власника пекарні, він не справляється з потоком клієнтів, з яких вже утворилася черга.
Алі Фахро за стійкою своєї пекарні. Фото – Agence France-Presse
Аналогічна ситуація у Штутгарті. Як виявилося, місцеві жителі здебільшого купують дубайський шоколад зовсім не через те, що хочуть його з’їсти — німці продають новинку в інтернеті.
“Цей батончик коштує 15 євро, але його можна продати майже за 100 євро… на eBay є багато пропозицій, до 300 євро”, — сказав клієнт, який назвався 24-річним Лукасом.
“Я ніколи б не заплатив за це стільки. Це швидкі та легкі гроші”, — заявив 21-річний Янник Буркхард, який простояв у черзі у Штутгарті три години заради купівлі шоколаду та його перепродажу.
Минулого тижня 31-річного чоловіка затримали на митниці при спробі ввезти 45 кг шоколаду до Німеччини зі Швейцарії. Коли швейцарський виробник Lindt цього місяця запустив у Німеччині власну версію “дубайського” шоколаду, клієнти годинами стояли в черзі на холоді, щоб придбати плитку.
При ціні до 20 євро за плитку цей делікатес набагато дорожчий за звичайну плитку шоколаду, але це, схоже, нікого не відлякало.”Я чекав 10 годин. Я був тут з півночі лише для того, щоб скуштувати цей шоколад”, — зізнався 18-річний Леон Фейнле біля магазину Lindt у Штутгарті.
Вперше “дубайський шоколад” з’явився в дубайській кондитерській Fix Dessert Chocolatier. “Винайшла” його британо-єгипетська підприємиця Сара Хамуда, яка давно живе в Дубаї. У 2021 році вона запустила виробництво шоколадок в якості підробітку, а на незвичайні рецепти начинок її наштовхнули смакові вподобання, що змінилися під час вагітності.
А от широку популярність новинка набула у 2024-му завдяки TikTok-блогерці Марії Вехера. Вона опублікувала відео, як їсть плитку шоколаду у своїй машині. Відтоді вірусний ролик переглянули вже понад 100 мільйонів разів.
“Дубайський шоколад” виготовляють вручну. Його відмінна риса – начинка з фісташкового крему та хрусткого тіста катаїфі. Вважається, що справжній шоколад доступний лише покупцям у Дубаї в обмеженій кількості, але ця тенденція призвела до вибуху аналогових версій шоколаду по всьому світу. Пекарні та кондитери-аматори по всьому світу вже відтворюють цей вірусний десерт.
- Войдите, чтобы оставлять комментарии
